饭店豆油皮机酒店手工豆油皮*连锁新创意免费培训技术

本公司主要经营豆制品机械（腐竹油皮机械）等。本公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户**”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户惠顾！
 
（一）随着人们的生活水平的提高，对豆制品越来越重视。腐竹在生活饮食中不可缺少的优质食品，腐竹.油皮在豆制品市场是很**的产品，有很多商人投资腐竹行业。它市场大.风险小.创富立业有保证。
 
（二）传统方法做腐竹.油豆皮.使用平底锅.产量低.占地方大.人力多.大部分资金都投入到厂房上，有些人使用双层锅，在锅下面烧火，使火苗拉到炉尾处，要造（8米-10米）很高的烟囱，耗燃料多，车间里面很脏，无法达到卫生标准。到较后残余的豆浆多，产量低，次品多。还有些厂家在双层锅里面排管道，用锅炉蒸汽向供热，但是锅里面温度，还是达不到蛋白质所需要的温度，腐竹.油皮成型慢，出来的产品筋度不够，口感不好。还有些厂家为了筋度好口感好，往豆浆里面加化学物品（曾筋剂）产品根本达不到国家卫生标准。
 
（三）我厂从事腐竹油皮技术行业多年，有丰富的经验，给现代机械制造技术反复实验，实践出一套新型节能腐竹机。
优点如下
1、本机械是不锈钢制作，煮浆，成型，烘干一体化免安装（不需要另建烘干房，不用在买蒸汽炉煮豆浆）一人即可操作。宽1米.长6.4米占地面积小。
 
2、温度高，腐竹.油皮成型快，几乎没有残余豆浆，色泽光亮，筋度好，口感好，不添加任何药剂，达到国家卫生标准。节省燃料40％。我厂郑重承诺，凡来我厂客户，一律亲手操作，常年跟踪服务。

腐竹油皮的生产方法
　　1、将黄豆浸泡6小时以上，确保黄豆浸胀。
　　2、用搅拌机将黄豆加水打成豆浆。
　　3、并用纱布袋过滤。
　　4、过滤好的豆浆用小锅隔水加热至沸腾，小火继续煮，保持大锅中的水在微沸状态。
　　5、慢慢豆浆表面就会结出一层皮，那就是我们要的腐竹了。
　　6、轻轻用手捏起，手不要下深了，不然会觉得烫。
　　7、捏起的腐竹晾在衣架上，放到太阳下晒干。
　　以此类推，揭完一层再等下一层，